خشک کن فریزر توت فرنگی بامیه

فریزر خشک کن توت فرنگی بامیه سوپ ترملا فریزر با دمای پایین

وکیوم فریز خشک کن

مشخصات

1. ظاهر عالی، اندازه جمع و جور.
2. عملکرد صفحه لمسی، یک کلید برای شروع، و فرآیند خشک کردن انجماد خودکار، آسان و راحت.
3. اجزای کلیدی با مارک های وارداتی، سر و صدای کوچک، ظرفیت بزرگ، کیفیت بالا و عملکرد بالا.
4. سیستم پیشرفته، با جریان عملیاتی کم و مصرف انرژی کم.
5. سینی مواد غذایی از جنس استنلس استیل 304 و آستر داخلی، ایمنی و تمیز کردن آسان.
6. درب شیشه ای آلی شفاف، مشاهده مستقیم پردازش مواد غذایی.

پارامترهای فنی

معرفی

تجهیزات خشک کردن انجماد خلاء یک روش پیشرفته برای مواد برای آبگیری مواد است. فناوری ATALAS از دانمارک.
به دلیل نتایج خوبش بسیار معروف بوده است.این ماده رطوبت را در دمای پایین منجمد می کند و باعث می شود که آب داخل مستقیماً در شرایط خلاء تصعید شود.سپس بخار تصعید شده را با استفاده از روش متراکم جمع آوری می کند تا مواد را آبگیری و خشک کند.
در حال پردازش توسط خشک کن انجمادی خلاء، حالت های فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی مواد اساساً بدون تغییر است.محتویات فرار و مغذی موجود در مواد که به راحتی در شرایط گرم دناتوره می شوند، اندکی از بین می روند.
هنگامی که مواد در حالت انجماد خشک می شوند، به صورت متخلخل در می آیند و حجم آن اساساً به اندازه قبل از خشک شدن است.بنابراین، در صورت آبیاری مجدد، ماده فرآوری شده به دلیل سطح تماس زیاد، می تواند به سرعت بازیابی شود و می توان آن را برای مدت طولانی در یک ظرف مهر و موم شده نگهداری کرد.

مواد همیشه قبل از خشک شدن در دمای پایین (حالت یخ زده) هستند و کریستال های یخ به طور مساوی در مواد پخش می شوند.فرآیند تصعید به دلیل کم آبی متمرکز نخواهد شد، بنابراین از عوارض جانبی مانند کف و اکسیداسیون ناشی از بخار آب جلوگیری می شود.ماده خشک اسفنج خشک متخلخل بود، حجم اساساً یکسان است، حل شدن در آب و جبران آن بسیار آسان است.تا حد زیادی از جنبه های فیزیکی و شیمیایی و بیولوژیکی دناتوره شدن جلوگیری می کند.
یخ خشک کن از یک سیستم تبرید، یک سیستم خلاء، یک سیستم گرمایش و یک سیستم کنترل ابزار دقیق الکتریکی تشکیل شده است.اجزای اصلی فر، کندانسور، واحدهای تبرید، پمپ های خلاء، دستگاه های گرمایش / سرمایش است.اصل کار آن این است که مواد را زیر یک دمای معین منجمد می کنند و سپس در شرایط خلاء حالت جامد آب (یخ) مستقیماً به بخار آب تصعید می شود و برای بدست آوردن اقلام خشک خارج می شود.